Меню французской диеты на 2 недели. Меню французской диеты для худеющих гурманов

Женщины многих стран испробовали на себе французскую диету. Тем, кому удалось потерять лишний вес утверждают, что эта низкокалорийная диета весьма эффективна и при этом не вызывает стресс у организма. Диета рассчитана на 2 недели, и как обещают диетологи за это время можно потерять до 8-9 килограмм веса.

Суть и принцип работы диеты

Принцип диеты заключается в полном запрете употребления продуктов, которые содержат в себе достаточно большое количество углеводов: хлебобулочные изделия, конфеты, сахар и прочее. Если сократить потребление этих продуктов, тогда из организма достаточно быстро выводится жидкость и таким образом, худеющий, теряет нежелательные килограммы.

Диета делится на 2 части:

2 дня – разгрузочные дни.
Остальные дни – особое питание, при котором суточная норма калорий составляет 1200 ккал.

Для того, чтобы похудение продвигалось, как можно эффективнее, разрешается употреблять следующие продукты:

кисломолочные и молочные продукты с маленьким процентом жирности;
овощи, фрукты и зелень;
нежирное мясо и рыба;
мёд, сухофрукты;
очищенная вода;
растительное масло, горчица;

Основные правила

Чтобы подобное питание принесло свои плоды, следует придерживаться основных правил:

Из рациона питания необходимо полностью исключить полуфабрикаты , чипсы, сухарики и прочие.
Блюда должны быть всегда свежеприготовленные.
Перед тем, как приступить к трапезе , стол нужно красиво сервировать и во время еды наслаждаться приготовленными блюдами. Можно представить, что вы в ресторане и стараться, как можно дольше кушать.
Еду необходимо тщательно пережевывать.
Стараться не переедать и не допускать тяжести в желудке.
Полностью отказаться от сладкого, соленного и алкогольных напитков.

Разновидности французской диеты

Французская диета настолько стала популярна, что существует несколько её разновидностей по системе питания от различных диетологов:

Диета от Шарля Ростана , основана на полном отказе от продуктов животного происхождения, консервированной пищи, соли, молочных продуктов. В рацион питания входят в основном злаковые и овощи.
Методика похудения от мадам Жестан способна не только избавить от лишних килограмм, а также улучшить качество жизни. Ведь её система построена исключительно на здоровом питании: свежие овощи, мясо и рыба приготовленные на пару, ни каких полуфабрикатов.
. Эго система известна по всему миру и продолжает набрать всё больше поклонников. Курс питания разбит на три части, основными продуктами питания являются белковые продукты.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

На протяжении 2 недель следует ограничить себя в калорийной пище и придерживаться меню. В это время разрешается употреблять растительную пищу, нежирные виды рыб и мяса, яйца, ржаной хлеб и сухари.

К несовместимым продуктам с меню относятся:

хлебобулочные изделия, кондитерские изделия;
сахар, сладкие газированные напитки;
продукты с высоким содержанием соли;
алкоголь;

Список запрещенных продуктов не так велик, к тому же без них можно прожить не только 14 дней, но и на протяжении продолжительного срока.

Примерное меню на неделю

1 день:

Утром следует взбодрить себя черным несладким кофе.
В обед угощаем свой организм свежим овощным салатом без соли.
Конец дня следует закончить отварной говядиной и листьями салата.

2 день:

Утр о начинайте с кофе и ржаным тостом.
В середине дня кушайте отварную телятину.
Вечером можно порадовать себя вареной колбаской и листьями салата.

3 день:

Утро по-прежнему бодрое – кофе с тостом.
Салат с моркови , которую можно слегка обжарить на небольшом количестве масла, один помидор и апельсин можно позволить себе в обед.
Вечерняя трапеза состоит из салата с вареной колбасой, одним яйцом и листьями салата.

4 день:

Утренний кофе и тост.
Пообедать можно сыром , отварным яйцом и морковкой.
2 любых фрукта смешать с кефиром (150 грамм) и медленно скушать – так закончится вечер.

5 день:

С утречка предлагаем организму насытится витамином для этого нужно выпить С стакан воды с соком лимона плюс морковка.
В обед радуем себя кусочком отварной рыбы с помидором.
Вечер продолжает кушать мясо – отварная говядина (100 грамм).

6 день:

Бодрое утро – чашка заварного кофе.
Обеденная трапеза состоит из отварной куриной грудки с листьями салата.
Поужинать разрешается отварной телятиной.

7 день:

Утром меняем кофе на зелёный чай.
Днем кушаем отварное мясо курицы и один мандарин.
На ужин разрешается скушать вареной колбаски (100 грамм).

Следующие 7 дней меню повторяются с предыдущей неделей.

Мясо должно быть только в отварном виде. Перекусов не должно быть, поскольку организм должен ощущать дефицит калорий, дабы жиры сжигались быстрее.

Рецепты

Салат:

1 помидор:
1 куриное яйцо;
листья салата;

Ингредиенты необходимо измельчить, смешать и добавить несколько капель оливкового масла.

Теплый салат:

морковь;
помидор;
мандарин;

Все продукты измельчить выложить на сковороду с небольшим количеством масла. Немножко прожарить.

Отварная говядина:

150 грамм мяса;
2 литра воды;

В кипящую воду положить мясо и варить на протяжении 60-80 минут.

Продолжительность и выход из диеты

Французская диета в основном длится от 10 до 14 дней в зависимости от методики. Если на протяжении всего времени соблюдать строго все правила и меню, то результат не заставит себя ждать.

По словам диетологов, можно сбросить от 3 до 8 килограмм лишнего веса. При этом, необходимо сочетать с простыми физическими нагрузками.

Вариант подобной диеты отлично подходит для быстрого похудения, при этом, после её окончания килограммы возвращаются не быстро. По завершении курса, не рекомендуется сразу же набрасываться на калорийные продукты.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

Избавление от лишних килограмм – от 4 до 8.
Длительность диеты – 2 недели.
Организм не страдает от голодания.

Минусы:

Диета не подходит для людей, которые страдают хроническими заболеваниями.
Однообразное меню.

Поскольку меню не очень сбалансированное, то людям с хроническими заболеваниями ЖКХ подобное питание противопоказано. Из-за некоторых продуктов возможны аллергические реакции. Прежде, чем воспользоваться данной методикой похудения, необходимо проконсультироваться у своего лечащего врача.

Французская диета входит в число наиболее эффективных и результативных методов похудения. Всего за неделю можно избавиться от 5-ти кг, за 14 дней – от 10-ти. Главной особенностью считается стойкость полученного результата. Французская диета имеет множество подвидов, которые различаются между собой по количеству дней, продуктам, меню. Поэтому у вас есть уникальная возможность подобрать себе самый приемлемый рацион питания.

Особенности французской диеты

Для того чтобы французская диета дала действительный результат, обязательно придерживайтесь основных принципов:

Каждый день нужно употреблять в пищу столько продуктов, чтобы энергетическая ценность не превысила 1500 ккал. Это позволит организму растрачивать остальную энергию посредством собственных жировых отложений.
Обязательно за 15 минут до обеда выпейте стаканчик чистой воды – появится чувство сытости.
Французская диета основана на строгости соблюдения гастрономических схем, поэтому нельзя вносить собственные коррективы в рацион питания.
Пищу пережевывайте медленно. Это предупредит лишнюю нагрузку на органы пищеварительной системы и позволит вашему мозгу осознать, что вы насытились раньше, чем это произойдет в действительности.
Старайтесь на ужин съедать самое минимальное количество калорий.
Вам придется полностью отказаться от жареного типа блюд, сахара, соли, приправ, сладостей, выпечки и т. д.
Так как калорийность каждого дня минимальная, не стоит в период диеты заниматься спортом. Лучше откажитесь вообще от каких-либо физических нагрузок.

Интересно! Оказывается, первая пролонгированная белковая диета была разработана именно во Франции известным фармацевтом Мишелем Монтиньяком. Эта диета была основана на оценке гипогликемического индекса. То есть, если этот показатель высок, то и продукт питания не используется.

Разрешенные продукты

Любая разновидность французской диеты считается низкоуглеводной, поэтому она состоит из мяса и рыбы нежирных сортов, пищи растительного происхождения и обязательного потребления зерновых хлебцов и ржаного подсушенного хлеба.

Продукты, которые разрешены к потреблению при соблюдении французской диеты:

Среди овощей предпочтение отдайте отварной цветной капусте, моркови, помидорам и салату фризе.
Фрукты: цитрусовые (особенно грейпфрут, апельсины и лимон), манго, яблоки.
Ржаной хлеб и зерновые хлебцы.
Обезжиренный сыр и кефир.
Мясо отварное – телятина, курица, говядина.
Рыба в отварном или пареном виде.
Куриные яйца.
Черный натуральный кофе.
Нежирная ветчина и колбаса типа сорта «Докторская».

Запрещенные продукты питания

Хлебобулочные изделия – пшеничный хлеб, булки и подобное.
Сладости: конфеты, мороженое, пирожное, торты, кексы, печенье, любое тесто, шоколад.
Консервированные огурцы, помидоры и прочие овощи, фрукты.
Масло и жир животного происхождения.
Алкогольные напитки.
Соки, нектары, морсы, газированные напитки.

Важно! Это всего лишь короткий список продуктов, которые можно и нельзя употреблять. Он идеально сочетается с классическим типом диеты. Но вы должны знать, что каждый вариант предполагает использование тех или иных блюд. Поэтому строго следуйте составленной схеме. В противном случае вы не добьетесь желаемого результата.

Плюсы и минусы

Достоинства французской диеты:

ультраскоростное похудение без опасности для организма;
стойкость результата (если вы будете в дальнейшем придерживаться требований правильного питания, то о лишнем весе забудьте на несколько лет);
разнообразие рациона питания;
во время диеты вас не посещает чувство голода;
насыщение организма полезнейшими веществами;
благодаря крахмалу, который присутствует в рационе французской диеты, мышечная ткань остается в тонусе, а сжигается только жир;
быстрота и простота приготовления блюд;
очищение организма от шлаков и других вредных веществ за счет потребления большого количества жидкости;
дополнительно – омолаживающий эффект.

Недостатки:

существует ряд противопоказаний, так как жиры, углеводы и белки не имеют сбалансированности;
из-за отсутствия в меню ряда витаминов (фрукт в ограничении) существует риск авитаминоза, поэтому необходимостью является дополнительное употребление витаминных комплексов.

Противопоказания

Беременность и лактация.
Индивидуальная непереносимость одного из компонентов рациона питания.
Гипертония и другие патологии сердца, кровеносной системы.
Некоторые болезни почек.

Внимание! Ни в коем случае не придерживайтесь французской диеты при наличии противопоказаний. Это приведет к необратимым процессам и негативным последствиям для вашего организма. Поэтому обязательно перед диетой проконсультируйтесь с лечащим доктором. При необходимости пройдите обследование.

Как выходить из диеты

Для многих не понятно, зачем нужно придерживаться правил выхода из диеты. Оказывается, от этого зависит стойкость результата. Да и для организма меньше стресса. Итак, для закрепления результата вам нужно на протяжении 10-14 дней питаться следующим образом:

употребляйте маленькие порции и пейте больше жидкости;
старайтесь пить кофе и чай без сахара, лучше добавьте мёд;
возьмите за правило есть каждый день овощи и фрукты в свежем виде;
избегайте жареных блюд;
не ешьте после 18:00;
завтрак и ужин должны быть с пониженным содержанием калорий;
1 раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

Результаты

Результат любой диеты во многом зависит от скорости метаболизма конкретного организма, возрастной категории и прочих факторов. Поэтому сложно сказать, насколько похудеет тот или иной человек. Но в целом при соблюдении классического варианта французской диеты можно сбросить от 7-ми до 10-ти кг за пару недель.

Меню на 14 дней

Классическую французскую диету придумал Шарль Ростан. Это Лауреат Нобелевской премии, известный врач, заслуживающий уважения и почитания. Его разработки меню основаны на максимальной пользе для организма. Именно поэтому данная диета является базовой. Меню на каждый день диеты:

На завтрак.
На обед.
На ужин.

День 1

Зерновой хлебец с джемом и чашечка натурального кофе.
Овощной салат, включающий шпинат, томаты и отварные яйца.
Отварное мясо и ¼ болгарского перца.

День 2

Зерновой хлебец и чашечка зернового кофе.
Отварная нежирная говядина.
Обезжиренная ветчина в количестве 100 грамм с листьями зеленого салата.

День 3

Кофе, ломтик ржаного хлеба, мёд.
Спассеруйте в масле растительного происхождения помидор и морковь.
Салат: 2 сваренных вкрутую яйца, колбаса, салатная зелень.

День 4

Зерновой кофе без сахара, немного масла, хлеб.
Отварное 1 яичко, сыр «Голландский» (100 гр.), морковь, натертая на терке.
200 мл обезжиренного кефира, цитрусовые фрукты.

День 5

Морковь, вода с лимоном.
Отварная рыба (100 грамм). 1 помидор.
Отварное нежирное мясо, шпинат или зеленый салат фризе.

День 6

Кофе.
1 помидор, 100 грамм белого мяса курицы.
Телятина, запеченная без масла (можно сделать в фольге).

День 7

Чай зеленый.
1 апельсин, говядина.
Огуречный салат с оливковым маслом, вареная колбаса (100 гр.).

День 8

Зерновой кофе.
Отварное мясо.
1 помидор, омлет, сделанный на пару (достаточно 2-х яиц).

День 9

Хлеб из ржаной муки с небольшим количеством джема, кофе.
Отварная говядина.
Салат из белого мяса курицы и болгарского перца.

День 10

Отварное яйцо, чашечка зеленого чая.
Кролик, запеченный в обезжиренной сметане с огурцом.
Любой фрукт из списка разрешенных продуктов, натуральный йогурт.

День 11

Джем с ржаным хлебцом, черный зерновой кофе.
Салат, включающий сыр «Голландский», огурец и яйца.
Болгарский перец, телятина.

День 12

Кефир с персиком.
1 помидор, запеченная рыба без масла.
Паровая «глазунья» или омлет.

День 13

Кофе и тост.
Овощи с рыбой тушеные.
Говядина, тушеная в нежирной сметане.

День 14

Чай зеленый.
Салат: зеленый горошек, свежий огурец, отварная говядина, растительное масло.
Кефир, фруктовое ассорти.

Полезный совет! Для разнообразия вы можете в салаты добавлять лимонный сок и зелень (петрушка, укроп, базилик и пр.). Мясо и колбасы не должны превышать 100 грамм на одну порцию. Во время перекусов можно есть яблоки, орешки и любые ягоды. И не забывайте подсчитывать калории за день!

Меню французской диеты на 7 дней от Самюэля Блэка и Катрин Гурсак

Французская диета от Самюэля Блэка разработана ирландцем, она рассчитана на 7 дней, за которые можно скинуть от 3-х до 5-ти кг. Меню схоже с рационом питания классического варианта, но с той разницей, что исключается джем.

А вот диета Катрин Гурсак имеет особое преимущество – полноценное насыщение белковой пищи допускает ведение активного образа жизни. То есть вы дополнительно сможете делать физические упражнения. За 1 неделю диеты вы избавитесь минимум от 4-х кг лишнего веса. Если же вы захотите увеличить продолжительность диеты, обязательно повысьте и калорийность блюд. Например, съедайте не 1500 ккал, а 1800. Допускается замена сахара сахарозаменителем.

Список блюд, предназначенных для завтрака на каждый день:

Кофе и отварное яйцо.
Зеленый или черный час с 2-мя ломтиками отрубного хлеба.
Обезжиренный творог и постное отварное (слегка прикопченое) мясо по 100 грамм, любой чай.
Овсяная каша с сухофруктами и бананом, залитая свежим соком, чашка кофе.
Омлет из 1 яйца, приготовленный на пару, стакан натурального йогурта, чай.
Напиток из цикория, несладкий йогурт, кукурузные неглазированные хлопья, залитые обезжиренным молоком (хлопьев не больше 25-ти гр.).
Твердый сыр (100 гр.), отвар из лекарственных трав, отварное яйцо.

Обеды могут включать следующее:

Салат из овощей, заправленный соком лимона и оливковым маслом или тушеная свекольно-морковная смесь с черносливом и соком.
Стакан кефира и салат из креветок с обезжиренным майонезом или отварная говядина с йогуртом.
Салат из картофеля и отварных грибов, цитрус или картофельно-капустное рагу с 2-мя фруктами киви.
Запеченная без масла рыба (желательно треска) с луком и отварное яичко или морской окунь в кляре из яйца.
Свекольно-сметанный салат с томатным соком или отварной рис с фрешем из овощей.
Печеночная отбивная с несладким йогуртом или кефиром и яичком.
Салат из морковки и капусты, заправленный соком лимона, рисово-грибное рагу, сок или овощной салат с чаем.

Твердый сыр, отварное филе курицы, несладкий йогурт.
Овощное рагу (картофель, цветная капуста), чай, хлеб из отрубей.
Парная рыба, обезжиренный кефир.
Овощной салат, отрубной хлеб, зеленый чай.
Твердый сыр и обезжиренный творог, несладкий йогурт.
Краснокочанная капуста с лимонным соком и оливковым маслом, киви (пару штук), ржаной хлеб.
Тушеная говяжья печень с обезжиренным молоком.

Французская диета на 3 дня

За 3 дня такой французской диеты можно избавиться от 3-4 килограмм излишней массы тела:

На завтрак отварите 100 грамм нежирного мяса и сделайте капустный салат.
На обед отварите столько же рыбы, съешьте 1 яблоко и морковку.
На ужин отрежьте себе 50 гр. обезжиренного сыра, 1 отварное яйцо.
Перед сном побалуйте себя фруктами.

Другие французские диеты

Существует еще несколько видов диет из Франции:

Основа – сельдерей. Диета длится 3 дня, принимать в пищу только салат из сельдерея, свежих огурцов, салата, лимона и болгарского перца.
Йогуртовая 3-дневная диета: пить обезжиренный несладкий йогурт, есть цитрусы и яблоки.
Гранатовая диета на 1-3 дня: в день съедать столько зерен граната, сколько захотите. Можно помидоры черри (3-4 штучки), шпинат, листья салата.

Придерживаясь французской диеты, не забывайте, что главный секрет стройности француженок – это удовольствие во время потребления любой пищи. Даже после соблюдения диеты эти женщины придерживаются правил здорового питания, но при этом, не отказывая себе, ни в чем. Например, если хочется сладкого, они позволяют себе кусочек торта, но совсем небольшой. И едят его медленно, наслаждаясь процессом и великолепием вкуса!

Порой похудение для женщин становится трудным, так как нужно соблюдать режим питания, ограничения в еде, также не всем подходит одна и та же диета.

Однако французская диета на 14 дней, меню которой мы рассмотрим в статье, очень легкая в выполнении и обеспечивает быструю потерю веса. Достигнутый результат долго сохраняется на одном уровне, а если нет никаких сильных изменений в здоровье и рационе, то и вовсе навсегда.

Французская диета на 14 дней: особенности

Эту методику похудения разработала французский диетолог Катрин Гурсак. Диета считается строгой, но очень эффективной. Также имеет ряд особенностей.

Основой диеты является раздельное питание, за счет чего происходит разгрузка организма от шлаков, а также лучшее переваривание еды в желудке.
Диета не подразумевает ограничений в жидкости. На протяжении дня вы можете пить любые жидкости – негазированную воду, чаи, кофе (естественно, без сахара), свежевыжатые соки. Нельзя только пить магазинные покупные соки, которые в своем составе содержат большое количество сахара.
Меню диеты не подразумевает строгие рамки, но замена должна быть на аналогичный продукт. Нельзя заменять отварное нежирное мясо телятины жирной свиной отбивной. В противном случае результат не будет достигнут.
Основой диеты являются яйца, нежирное диетическое мясо (кролик, говядина, телятина, индейка), рыба, ржаной хлеб (можно подсушенный), зелень и фрукты, овощи. Средняя суточная калорийность еды – 1200-1500 ккал.
В меню диеты есть фрукты, но нужно понимать, что их тоже нельзя много есть. Для перекусов (если вы чувствуете сильный голод) берите яблоки или груши, можно цитрусовые. Бананы лучше не употреблять. Также в качестве перекуса можете съесть сухофрукт или огурец.
Обязательным условием правильного соблюдения диеты является исключение из рациона кондитерских изделий, хлеба, сахара, соли, фруктовых соков, рассолы, а также вся консервация, ну и, конечно, алкоголь. Лишней нагрузки на организм в этот период не нужно.
Время последнего принятия пищи должно быть не позднее семи часов вечера. А утром перед едой желательно выпить 250 мл теплой воды (комнатной температуры). Если у вас нет повышенной кислотности, то в воду можно добавить несколько капель лимонного сока.
Так как во время диеты возможно легкое недомогание (слабость, раздражительность, возможно, легкие головные боли), то не рекомендуется переутомляться в этот период. Больше отдыхайте и гуляйте, посетите массажиста.

Плюсы и минусы французской диеты

Из положительных аспектов диеты можно отметить:

Быстрое похудение. За две недели можно сбросить около восьми килограмм лишнего веса из-за низкой калорийности диеты.
Диета не приносит организму стресс , так как имеет среднюю по времени продолжительность. Следовательно, нет большого ужесточения в меню, продуктов достаточно, чтобы не ощущать голода.
Такой метод похудения подходит для диабетиков , у которых идет быстрый набор веса, но при этом голодать им нельзя категорически. Диета позволяет сбросить килограммы, насыщая организм.

К отрицательным сторонам диеты можно отнести:

Несбалансированность питания . В связи со скудным рационом, организм человека начинает недополучать важные вещества для полноценной работы. Именно поэтому рекомендуется визит к врачу перед началом диеты, особенно, если у вас есть хронические заболевания.
Во время соблюдения диеты возможна слабость, плохое самочувствие . Но уже через три дня все приходит в норму. Иногда легкое недомогание может сопровождать всю диету. Это нормально. Однако если процесс ухудшился, то похудение нужно прекратить и посетить доктора.

Французская диета на 14 дней: примерное меню

День номер один

Утреннее меню – порция несладкого кофе.
Обеденное меню – два отваренных яйца, листья салата, один помидор соединить в салат. Заправить растительным маслом.
Вечерний меню – сто грамм нежирной вареной говядины, листья салата.

День номер два

Утренний прием еды – порция черного кофе (не сладкого), кусочек хлеба ржаного (маленький).
Обеденный прием еды – вареная говядина (сто грамм).
Вечерний прием еды – листья салата и вареная колбаса (сто грамм).

День номер три

Утреннее меню – порция черного кофе без сахара, ржаной хлеб (маленький кусочек).
Обеденное меню – морковь средних размеров, обжаренная на растительном масле, свежий помидорчик и мандарин.
Вечернее меню – два вареных яйца, вареная колбаса (сто грамм), листья салата.

День номер четыре

Утренний прием еды – ломтик ржаного хлеба, кофе без сладкого.
Обеденный прием еды – сырая морковка средних размеров, одно вареное куриное яйцо, твердый сыр (сто грамм).
Вечерний прием еды – один стакан нежирного кефира, фрукты любые.

День номер пять

Утреннее меню – потертая морковка средних размеров, заправленная свежим лимонным соком.
Обеденное меню – вареная рыба (сто грамм), один свежий помидор.
Вечернее меню – вареная говядина (сто грамм).

День номер шесть

Утренний прием еды – черный кофе без подсластителей.
Обеденный прием еды – курица вареная (сто грамм), листья салата.
Вечерний прием еды – говядина вареная (сто грамм).

День номер семь

Утреннее меню – чай зеленый, не сладкий.
Обеденное меню – говядина вареная (сто грамм), апельсин.
Вечернее меню – колбас вареная (сто грамм).

День номер восемь

Утреннее меню – чашка кофе без подсластителей.
Обеденное меню – один помидор, листья салата и два вареных яйца. Сделать салат и заправить маслом.
Вечернее меню – сто грамм нежирного вареного мяса, листья салата.

День номер девять

Утренний прием пищи – кофе без подсластителей, ломтик ржаного хлеба (можно подсушить в тостере).
Обеденный прием пищи – вареная говядина (сто грамм).
Вечерний прием пищи – листья салата и отварная говядина (сто грамм).

День номер десять

Утренний прием пищи – кофе без подсластителей, ломтик ржаного хлеба.
Обеденный прием пищи – среднего размера морковь, обжаренная на растительном масле, свежий помидор, апельсин.
Вечерний прием пищи – сто грамм вареной колбасы, листья салата и два отварных куриных яйца.

День номер одиннадцать

Утреннее меню – кофе без сахара, ржаной хлеб (один ломтик).
Обеденное меню – свежая морковь небольших размеров, сыр твердый (сто грамм), куриное отварное яйцо.
Вечернее меню – стакан кефира нежирного, фрукты.

День номер двенадцать

Утренний прием пищи – потертая средняя морковь, заправленная соком одного лимона.
Обеденный прием пищи – вареная рыбка (сто грамм), свежий помидор.
Вечерний прием пищи – нежирное вареное мясо (сто грамм).

День номер тринадцать

Утренний прием пищи – кофе без сахара.
Обеденный прием пищи – листья салата и филе вареной курицы (сто грамм).
Вечерний прием пищи – отварное нежирное мясо (сто грамм).

День номер четырнадцать

Утренний прием пищи – чашка зеленого сахара без подсластителей.
Обеденный прием пищи – вареная говядина (сто грамм), мандарин.
Вечерний прием пищи – вареная колбаса (сто грамм).

Французская диета на 14 дней, меню которой указано выше, предполагает некоторую фантазию в приготовлении пищи. Если вы совсем не можете есть несоленое отварное мясо, то приготовьте его, используя натуральные приправы, чеснок, душистые травки.

Салаты можно заправлять как растительным маслом, так и самостоятельно приготовленными нежирными соусами без соли. и вполне могут заменить соленость. Конечно, не забывайте и о большом количестве зелени.

Правильный выход из диеты

Чтобы организм после двухнедельного ограничения не получил стресс от переедания запрещенными на момент диеты продуктами, выходить из нее нужно правильно.

Следующие две недели на завтрак следует готовить только легкую пищу. Продолжайте пить несладкое кофе или чай. Введите в рацион гречневую кашу, тосты, йогурт или кефир (нежирные).
На обед оставьте овощные салаты, рыбу или мясо (не сильно жирное), яйца отварные, овощное рагу, фрукты. Из напитков могут быть соки (например, апельсиновый) или травяные чаи.
На ужин только легкая пища – мясо диетическое, салат овощной, вареные яйца.
Не забывайте и о перекусах – твердый сыр, йогурт, молочное мороженое.
Также помните о китайском правиле двух ладоней – в вашей тарелке должно быть пищи не больше того количества, что может поместиться в ваших сложенных лодочкой ладошек.
Продолжайте пить достаточное количество жидкости.

Как видно, меню французской диеты на 14 дней подразумевает строгое ограничение в пище и исключение многих продуктов из рациона. Но результат того стоит, ведь в итоге вы сможете сбросить ненужные килограммы и изменить внешний вид к лучшему.

Только помните, что продолжительность диеты должна быть не более 14 дней, а повторять ее можно не чаще одного раза в год. Это связано с ее несбалансированностью в меню, поэтому для организма нужно время, чтобы восстановить и нормализировать свои ресурсы.

Будьте здоровы и красивы!

Темперамент, энергичный образ жизни и стройность фигур жителей Франции прославил эту нацию на весь мир. Однако, не смотря на свою любовь к вкусной пище, француженки не забывают о чувстве меры и необходимости соблюдения режима питания.

Конечно, в диете не соблюдены все принципы национальной французской кухни, но это не помешало ей приобрести огромную популярность. Французская диета для похудения рассчитана строго на 14 дней и предполагает существенное ограничение калорийности рациона и жесткое соблюдение меню. Для получения предполагаемого результата (3-8 кг) запрещено менять комплекс питания или добавлять любые перекусы. Важно не есть много на ночь.

Французскую диету нельзя соблюдать длительно или часто повторять, ведь в рационе нет правильного баланса белков, липидов и углеводов и всех необходимых для нормальной жизнедеятельности микроэлементов и витаминов. Диетологи рекомендуют проводить такие жесткие диеты не чаще одного раза в полгода.

Разновидности

Существует вариант экспресс-диеты от французского врача Пьера Дюкана рассчитанный на 7 дней:

День первый белковый – только отварная говядина, телятина, кролик, курица и т.д.
Второй день – это только чистые белки и здоровые свежие овощи, за исключением картофеля.
Третий день – исключительно чистые белки, свежие овощи плюс 2 фрукта, (запрещены виноград, бананы или черешня).
Четвертый день должен включать — чистые белки, свежие овощи и несколько фруктов плюс 2 ржаных тоста.
День пятый – нежирное отварное мясо, овощи, фрукты, 2 ржаных тоста плюс 40 г твердого сыра жирностью до 20%.
День шестой – нежирное отварное мясо, овощи, фрукты, 2 ржаных тоста, 40 г сыра и порция риса или бобовых, макаронных изделий из цельнозерновых злаков.
Седьмой день – нежирное отварное мясо, овощи, фрукты, 2 ржаных тоста, 40 г сыра и порция риса. В седьмой день также допускается небольшой праздник живота в виде десерта, бокала вина, шоколада и пр.

Разрешенные продукты

В основе диеты:

нежирное мясо и морская рыба;
растительная пища;
подсушенный хлеб из ржаной муки и зерновые хлебцы.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
капуста цветная вареная	1,8	0,3	4,0	29
морковь	1,3	0,1	6,9	32
салат фризе	1,5	0,0	2,2	14
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
хлеб ржаной	6,6	1,2	34,2	165
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
сыр	24,1	29,5	0,3	363
говядина вареная	25,8	16,8	0,0	254
телятина отварная	30,7	0,9	0,0	131
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
яйца куриные вареные вкрутую	12,9	11,6	0,8	160
рыба отварная	17,3	5,0	0,0	116
кофе черный	0,2	0,0	0,3	2

Полностью или частично ограниченные продукты

Под запретом целый список мучного, сладкого и высококалорийного, включая:

белый пшеничный хлеб;
все кондитерские изделия и конфеты;
продукты, содержащие сахарозу, фруктозу, лактозу и прочие быстрые углеводы;
сладкие фруктовые морсы и соки;
соль и различные соленья;
алкоголь и различные газированные напитки, в т.ч. вода минеральная газированная.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
огурцы соленые	0,8	0,1	1,7	11
помидоры соленые	1,1	0,1	1,6	13
батон нарезной	7,5	2,9	50,9	264
лаваш	8,1	0,7	57,1	274
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пряники	5,8	6,5	71,6	364
тесто	7,9	1,4	50,6	234
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
виски	0,0	0,0	0,4	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво эль	0,0	0,0	2,9	41
вода содовая	0,0	0,0	0,0	-
сок	0,3	0,1	9,2	40
яблочный нектар	0,1	0,0	10,0	41
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

1-ый день диеты

2-ой день

3-ий день

4-ый день

5-ый день

6-ой день

7-ой день

8-ой день

9-ый день диеты

10-ый день

11-ый день

12-ый день

13-ый день

14-ый день

Противопоказания

Хронические заболевания пищеварительной, выделительной или сердечно-сосудистой систем.

не ограничивайте себя в чистой питьевой воде – пейте столько, сколько требует ваш организм, но не менее 2-2,5 л в день;
употребляйте несладкие травяные настои, например, мяты, жасмина, лаванды и других тонизирующих растений.

Результаты и отзывы о французской диете

Многие считают французскую диету настоящей палочкой-выручалочкой. Она разработана так, что вне зависимости от возраста можно сбросить приблизительно 7-8 кг без прикладывания особых усилий и главное — эффекта хватает надолго.

Французская диета входит в число наиболее эффективных и результативных методов похудения.

Всего за неделю можно избавиться от 5-ти кг, за 14 дней – от 10-ти. Главной особенностью считается стойкость полученного результата. Французская диета имеет множество подвидов, которые различаются между собой по количеству дней, продуктам, меню. Поэтому у вас есть уникальная возможность подобрать себе самый приемлемый рацион питания.

Особенности французской диеты

Каждый день нужно употреблять в пищу столько продуктов, чтобы энергетическая ценность не превысила 1500 ккал. Это позволит организму растрачивать остальную энергию посредством собственных жировых отложений.
Обязательно за 15 минут до обеда выпейте стаканчик чистой воды – появится чувство сытости.
Французская диета основана на строгости соблюдения гастрономических схем, поэтому нельзя вносить собственные коррективы в рацион питания.
Пищу пережевывайте медленно. Это предупредит лишнюю нагрузку на органы пищеварительной системы и позволит вашему мозгу осознать, что вы насытились раньше, чем это произойдет в действительности.
Старайтесь на ужин съедать самое минимальное количество калорий.
Вам придется полностью отказаться от жареного типа блюд, сахара, соли, приправ, сладостей, выпечки и т. д.
Так как калорийность каждого дня минимальная, не стоит в период диеты заниматься спортом. Лучше откажитесь вообще от каких-либо физических нагрузок.

Разрешенные продукты

Продукты, которые разрешены к потреблению при соблюдении французской диеты:

Среди овощей предпочтение отдайте отварной цветной капусте, моркови, помидорам и салату фризе.
Фрукты: цитрусовые (особенно грейпфрут, апельсины и лимон), манго, яблоки.
Ржаной хлеб и зерновые хлебцы.
Обезжиренный сыр и кефир.
Мясо отварное – телятина, курица, говядина.
Рыба в отварном или пареном виде.
Куриные яйца.
Черный натуральный кофе.
Нежирная ветчина и колбаса типа сорта «Докторская».

Запрещенные продукты питания

Хлебобулочные изделия – пшеничный хлеб, булки и подобное.
Сладости: конфеты, мороженое, пирожное, торты, кексы, печенье, любое тесто, шоколад.
Консервированные огурцы, помидоры и прочие овощи, фрукты.
Масло и жир животного происхождения.
Алкогольные напитки.
Соки, нектары, морсы, газированные напитки.

Плюсы и минусы

Достоинства французской диеты:

ультраскоростное похудение без опасности для организма;
стойкость результата (если вы будете в дальнейшем придерживаться требований правильного питания, то о лишнем весе забудьте на несколько лет);
разнообразие рациона питания;
во время диеты вас не посещает чувство голода;
насыщение организма полезнейшими веществами;
благодаря крахмалу, который присутствует в рационе французской диеты, мышечная ткань остается в тонусе, а сжигается только жир;
быстрота и простота приготовления блюд;
очищение организма от шлаков и других вредных веществ за счет потребления большого количества жидкости;
дополнительно – омолаживающий эффект.

Недостатки:

существует ряд противопоказаний, так как жиры, углеводы и белки не имеют сбалансированности;
из-за отсутствия в меню ряда витаминов (фрукт в ограничении) существует риск авитаминоза, поэтому необходимостью является дополнительное употребление витаминных комплексов.

Противопоказания

Беременность и лактация.
Индивидуальная непереносимость одного из компонентов рациона питания.
Гипертония и другие патологии сердца, кровеносной системы.
Некоторые болезни почек.

Как выходить из диеты

употребляйте маленькие порции и пейте больше жидкости;
старайтесь пить кофе и чай без сахара, лучше добавьте мёд;
возьмите за правило есть каждый день овощи и фрукты в свежем виде;
избегайте жареных блюд;
не ешьте после 18:00;
завтрак и ужин должны быть с пониженным содержанием калорий;
1 раз в неделю устраивайте разгрузочный день.

Результаты

Меню на 14 дней

На завтрак.
На обед.
На ужин.

Зерновой хлебец с джемом и чашечка натурального кофе.
Овощной салат, включающий шпинат, томаты и отварные яйца.
Отварное мясо и ¼ болгарского перца.

Зерновой хлебец и чашечка зернового кофе.
Отварная нежирная говядина.
Обезжиренная ветчина в количестве 100 грамм с листьями зеленого салата.

Кофе, ломтик ржаного хлеба, мёд.
Спассеруйте в масле растительного происхождения помидор и морковь.
Салат: 2 сваренных вкрутую яйца, колбаса, салатная зелень.

Зерновой кофе без сахара, немного масла, хлеб.
Отварное 1 яичко, сыр «Голландский» (100 гр.), морковь, натертая на терке.
200 мл обезжиренного кефира, цитрусовые фрукты.

Морковь, вода с лимоном.
Отварная рыба (100 грамм). 1 помидор.
Отварное нежирное мясо, шпинат или зеленый салат фризе.

Кофе.
1 помидор, 100 грамм белого мяса курицы.
Телятина, запеченная без масла (можно сделать в фольге).

Чай зеленый.
1 апельсин, говядина.
Огуречный салат с оливковым маслом, вареная колбаса (100 гр.).

Зерновой кофе.
Отварное мясо.
1 помидор, омлет, сделанный на пару (достаточно 2-х яиц).

Хлеб из ржаной муки с небольшим количеством джема, кофе.
Отварная говядина.
Салат из белого мяса курицы и болгарского перца.

Отварное яйцо, чашечка зеленого чая.
Кролик, запеченный в обезжиренной сметане с огурцом.
Любой фрукт из списка разрешенных продуктов, натуральный йогурт.

Джем с ржаным хлебцом, черный зерновой кофе.
Салат, включающий сыр «Голландский», огурец и яйца.
Болгарский перец, телятина.

Кефир с персиком.
1 помидор, запеченная рыба без масла.
Паровая «глазунья» или омлет.

Кофе и тост.
Овощи с рыбой тушеные.
Говядина, тушеная в нежирной сметане.

Чай зеленый.
Салат: зеленый горошек, свежий огурец, отварная говядина, растительное масло.
Кефир, фруктовое ассорти.

Меню французской диеты на 7 дней от Самюэля Блэка и Катрин Гурсак

Список блюд, предназначенных для завтрака на каждый день:

Кофе и отварное яйцо.
Зеленый или черный час с 2-мя ломтиками отрубного хлеба.
Обезжиренный творог и постное отварное (слегка прикопченое) мясо по 100 грамм, любой чай.
Овсяная каша с сухофруктами и бананом, залитая свежим соком, чашка кофе.
Омлет из 1 яйца, приготовленный на пару, стакан натурального йогурта, чай.
Напиток из цикория, несладкий йогурт, кукурузные неглазированные хлопья, залитые обезжиренным молоком (хлопьев не больше 25-ти гр.).
Твердый сыр (100 гр.), отвар из лекарственных трав, отварное яйцо.

Обеды могут включать следующее:

Салат из овощей, заправленный соком лимона и оливковым маслом или тушеная свекольно-морковная смесь с черносливом и соком.
Стакан кефира и салат из креветок с обезжиренным майонезом или отварная говядина с йогуртом.
Салат из картофеля и отварных грибов, цитрус или картофельно-капустное рагу с 2-мя фруктами киви.
Запеченная без масла рыба (желательно треска) с луком и отварное яичко или морской окунь в кляре из яйца.
Свекольно-сметанный салат с томатным соком или отварной рис с фрешем из овощей.
Печеночная отбивная с несладким йогуртом или кефиром и яичком.
Салат из морковки и капусты, заправленный соком лимона, рисово-грибное рагу, сок или овощной салат с чаем.

Твердый сыр, отварное филе курицы, несладкий йогурт.
Овощное рагу (картофель, цветная капуста), чай, хлеб из отрубей.
Парная рыба, обезжиренный кефир.
Овощной салат, отрубной хлеб, зеленый чай.
Твердый сыр и обезжиренный творог, несладкий йогурт.
Краснокочанная капуста с лимонным соком и оливковым маслом, киви (пару штук), ржаной хлеб.
Тушеная говяжья печень с обезжиренным молоком.

Французская диета на 3 дня

За 3 дня такой французской диеты можно избавиться от 3-4 килограмм излишней массы тела:

На завтрак отварите 100 грамм нежирного мяса и сделайте капустный салат.
На обед отварите столько же рыбы, съешьте 1 яблоко и морковку.
На ужин отрежьте себе 50 гр. обезжиренного сыра, 1 отварное яйцо.
Перед сном побалуйте себя фруктами.

Другие французские диеты

Существует еще несколько видов диет из Франции:

Основа – сельдерей. Диета длится 3 дня, принимать в пищу только салат из сельдерея, свежих огурцов, салата, лимона и болгарского перца.
Йогуртовая 3-дневная диета: пить обезжиренный несладкий йогурт, есть цитрусы и яблоки.
Гранатовая диета на 1-3 дня: в день съедать столько зерен граната, сколько захотите. Можно помидоры черри (3-4 штучки), шпинат, листья салата.

Возможно, будет полезно почитать: